C’est l’histoire d’un drôle de wagon redécoré en rose et vert pâles, il a été transformé en restaurant dont la particularité n’est pas simplement d’offrir un cadre pittoresque pour déjeuner mais aussi de réinsérer des mineurs et des jeunes adultes en difficulté. Les jeunes adolescents sont inscrits dans un parcours individuel de formation, dans le cadre de stages de découvertes, préformation et formation.