Un constat raisonnable nous amènerait à penser que la terre est vide, les rivières polluées et notre santé en danger. Un système politique a pourtant demandé à nos agriculteurs de produire toujours plus. Nous devons cependant continuer à nous nourrir et nous pouvons nous interroger sur notre devenir dans un tel système. La question concernant l’écologie touche autant le monde urbain que le monde rural. Quel sera l’état de la crise alimentaire dans un futur proche ? Quelle sera la résultante de cette crise d’un point de vue environnemental et économique ? Cette interrogation concerne l’homme et touche à l’actualité. Ce que fut notre monde, ce qu’il est aujourd’hui, nous donne une idée sur ce qu’il deviendra demain.