Les buffles d'eau d'Asie sont en voie de disparition

Patrick BERTHREU


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En Thaïlande, la population des buffles d’eau à chuté de 40% en 10 ans. En cause : l’arrivée massive du tracteur qui réalise en une journée dans les rizières, le travail qu’un buffle de labour effectue en une vingtaine de jours. Conséquence, ces animaux ont quasiment disparu des villages au grand désespoir des autorités qui expérimentent diverses initiatives pour inciter les agriculteurs à les utiliser davantage. Malgré cela, les paysans préfèrent les vendre aux abattoirs. On estime que 90% des boulettes de viande que l’on consomme en Thaïlande sont élaborées avec de la viande de buffle d’eau. Dans les marais du Talé Noi, des éleveurs tentent de sauver de la boucherie les derniers buffles sauvages.

 


 

In Thailand, the population of water buffalos fell by 40% in 10 years. This is due to the massive arrival of the tractor, which produces in one day in the rice fields the work that a plow buffalo does in twenty days. Consequently, these animals have virtually disappeared from the villages to the great despair of the authorities who are experimenting with various initiatives to encourage farmers to use them more. Despite this, the peasants prefer to sell them to slaughterhouses. It is estimated that 90% of the meatballs consumed in Thailand are made with water buffalo meat. In the marshes of Talé Noi, breeders try to save from the slaughter the last wild buffalos.

Pays : Thaïlande
Lieu : Phattalung

Nombre de photos : 35