Josué de Castro , Agronome brésilien, dénonçait la situation de cette zone ,où les terres sont riches et la pluviométrie suffisante, et où pourtant les travailleurs sont sous-alimentés ; il avait mesuré que leur taille moyenne se réduisait de générations en générations faute d’une alimentation équilibrée et suffisante. Ce reportage a été réalisé à Juçaral , à environ 2h de Récife .