CAFETALEROS, à la découverte du café équitable

Pierre-Yves BRUNAUD


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La situation des cafetaleros péruviens est représentative de celle de nombreux producteurs dans le monde : isolés, ils cultivent de petites parcelles (1 à 3 hectares en moyenne) dans des zones montagneuses difficiles d’accès. Pour remédier à cette précarité et améliorer leurs conditions de vie, de nombreux producteurs se sont organisés en coopératives afin de mutualiser leur production, d’investir dans du matériel de transport et de transformation, de partager leurs expériences et de mieux négocier avec les acheteurs. En échange du respect de critères environnementaux et sociaux, le label Fairtrade / Max Havelaar propose aux coopératives de nouveaux débouchés commerciaux, à de meilleures conditions, pour permettre aux producteurs de vivre dignement de leur travail. The situation of Peruvian cafetaleros is representative of that of most coffee-growers in the world: isolated, they farm small plots of land (averaging around one to three hectares) in mountainous regions which are difficult to access.  To improve things, many growers have formed cooperatives to pool their production, to invest in transport materials, to share their experiences and to negotiate better with buyers.  Respecting the environmental and social criteria’s, Fairtrade/Max Havelaar proposes many commercial opportunities in the best conditions to allow these farmers to live with dignity off their work.

 

Soutien : Max Havelaar France
Pays : Pérou

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