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Février  /  Mars  2017

Les Gaüchos, nous les retrouvons sur trois pays, en Argentine, en Uruguay et au Sud du Brésil.

C’est dans l’état de Rio Grande do Sul au sud de Porto Allègre que j’ai fait connaissance avec ces Gaüchos. La culture qui s´est développée dans cette partie du monde autour du thème des troupeaux de bovins et des chevaux, est donc propre à ce contexte.

C´est le fruit des conditions naturelles, mais aussi historique et bien sûr de l´apport des cultures indigènes ; notamment dans l´alimentation, la tenue vestimentaire et le vocabulaire.

Les Gaüchos ont leur propre folklore musical et de danses. La culture gaücha est de toute façon une culture métisse. Le Chimarrão au Brésil ou Maté est un thé traditionnel issu de la culture des indiens Guaranis. Cette boisson peut être consommée chaude. Pour la savourer les Gaüchos s’organisent en cercle où il passe de main en main selon un rituel très précis qui invite les participants à faire circuler la calebasse dans le sens antihoraire afin de faire passer le temps moins vite !.

Les Gaüchos cultivent la pratique de la viande grillée au barbecue (Churrasco). Cette viande de bœuf et d’agneau, assaisonnée de gros sel, est cuite enfilée sur un pic et placée au-dessus ou à côté du foyer. L’essentiel de la tenue pour un Gaucho sont les pantalons bouffants, « la Bombacha » celui-ci proviendraient, à l’origine, des surplus des régiments de zouaves après la guerre de Crimée !

Cette Bombacha est enfilée dans des bottes avec éperons. Une large ceinture de cuir maintien le « Facon » (couteau), qui est placé dans le dos afin de ne pas être gêné lors des rodéos à cheval. Le Gaucho a toujours une « bandana » (foulard) autour du cou et un chapeau aux formes arrondies. Il porte un gilet ou une veste de cuir sur une épaisse chemise. Un poncho ou une petite couverture est pliée sur son épaule.

Ma série photographique présente l’existence d’un autre monde rural, fait de codes biens précis. Un univers né dans la pampa et qui perdure aujourd’hui encore. Il existe une relation fusionnelle entre le gaucho et ses chevaux. Ce qui caractérise les Gaüchos : une amitié profonde, le respect, d’excellents cavaliers et une joie de vivre en communauté !

Jean Jacques FLACH